Sopa oriental con palmito Gustadina

Preparación

1. En una olla a fuego bajo, sofría levemente la cebolla de verdeo, ajo y jengibre con aceite de ajonjolí

2. Luego añada las zanahorias, champiñones y dórelos

3. Vierta el caldo y lleve a fuego medio hasta que las zanahorias estén cocidas

4. Agregue la salsa de ostras, salsa tipo china, ají pica rico y rectifique sabores con sal y pimienta

5. Agregue el palmito y sirva la sopa caliente

6. Decore con huevo y hojas de alga