Soupe orientale au palmier-pêche

Une soupe réconfortante et aromatique qui réunit des saveurs orientales avec la texture légère du palmier-pêche.

Préparation

Faire chauffer le bouillon puis ajouter la sauce soja et le gingembre. Incorporer les champignons et les carottes et cuire 5 minutes. Ajouter le bok choy ou les épinards et cuire encore 2 minutes. Ajouter les nouilles de palmier-pêche et chauffer sans laisser bouillir. Servir chaud.

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