Ensalada de palmito con vinagreta de durazno

Preparación

1. En un tazón mezcle palmitos, aceitunas, apio, manzana, nuez, uva, sal y pimienta

2. Aparte haga la vinagreta mezclando la mermelada, aceite, zumo de limón, sal y pimienta

3. Coloque una cama de lechugas y sirva la ensalada bañada en vinagreta