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Recette
Cheesecake au palmier-pêche et aux mûres
Un dessert frais, léger et crémeux, mettant en valeur la douceur du palmier-pêche et l’acidité des mûres.
Préparation
Mixer la purée de palmier-pêche avec le fromage, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse. Verser dans la croûte et réfrigérer 2 heures ou jusqu’à fermeté. Garnir de confiture ou de fruits rouges avant de servir.
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