Purée crémeuse de cœurs de palmier avec poulet au beurre à l’ail

Préparation

1. Ouvrez et réchauffez le sachet de purée de cœurs de palmier Natural Heaven au micro-ondes pendant 1 minute à puissance maximale. Servez dans un bol ou directement dans votre assiette.

2. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de beurre dans la poêle.

3. Une fois chaude, ajoutez les lanières de poulet. Assaisonnez avec du paprika, du sel et du poivre. Faites dorer le poulet pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. Ajoutez l'ail émincé et mélangez bien.

5. Versez le bouillon de poulet (ou l'eau) et le jus de citron. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le liquide réduise légèrement et que le poulet soit complètement cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. Servez chaud. Garnissez de persil frais si vous le souhaitez.

7. Conseil du chef !

8. Essayez d'ajouter une cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable avec le bouillon de poulet et le jus de citron. Cette touche de douceur caramélisera légèrement, créant un beau glaçage sur votre poulet et équilibrant le goût savoureux de l'ail et du beurre.