Bibimbab

Preparación

1. En tazón mezcle miso, mirin, ají en polvo, aceite de ajonjolí, sal, azúcar y salsa de soya, reserve la salsa

2. En una sartén caliente con aceite sofría ajo y jengibre

3. Incorpore la carne y deje dorar a fuego alto

4. Agregue los vegetales, ajonjolí y la salsa, deje cocinar a fuego medio por 20 minutos aproximadamente

5. Finalmente agregue arroz de palmito, tortilla de huevo, rectifique sabores con sal y pimienta