Sopa de palmitos con pollo

Preparación

1. Coloque agua en una olla y lleve a ebullición, una vez que hierba cocine el pollo y desmenuce, reserve el caldo y el pollo

2. En otra olla haga un refrito con la cebolla, ajo, zanahorias, apio y los fideos de palmito, las hierbas secas

3. Incorpore el pollo, el frejol y la pasta de tomate, mezcle bien y añada el caldo de pollo y si es necesario más agua o caldo

4. Lleve a ebullición, rectifique sal, pimienta y sirva con pan de ajo