Mini cannellonis au palmier-pêche

Un plat léger et élégant, parfait comme entrée ou repas sain, mettant en valeur le palmier-pêche.

Préparation

Mélanger la ricotta, le parmesan, les épinards, le sel et le poivre. Couper les palmiers dans la longueur pour former des feuilles. Garnir chaque feuille avec le mélange au fromage et rouler pour former des cannellonis. Disposer dans un plat, couvrir de sauce tomate et cuire à 180°C pendant 15 minutes. Servir chaud.

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