Spaghetti shiitake
Délicieux et nutritif, avec tous les bienfaits du palmier-pêche dans un plat savoureux et facile à préparer.
Préparation
Pour la sauce, mélanger la sauce soja, le mirin, la sauce poisson, le sucre, le gingembre, le vinaigre de riz et le bouillon de légumes. Faire revenir les shiitakes, le poivron et l’oignon dans l’huile de sésame pendant 3 minutes. Ajouter la sauce préparée et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer enfin les cheveux d’ange au palmier-pêche et mélanger délicatement avant de servir.
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